Il est temps que je vous livre un petit secret, je suis mauvaise en cuisine (mais je me soigne). J’aime bien cuisiner, prendre le temps de préparer un bon petit plat pour faire plaisir à mes proches (ou tout déguster toute seule, qu’on se le dise). L’idée ? C’est d’apprendre à cuisiner grâce à des recettes faciles. On inaugure donc une nouvelle rubrique sur le blog : la rubrique gourmande !
Pour des raisons évidentes, ce n’est pas moi qui rédige cette rubrique d’articles cuisine. D’abord, il y a Sophie. Sophie? C’est qui celle-la? C’est ma coloc, donc je peux tester toutes les recettes qu’elle vous propose. #Gouteuse. D’ailleurs, bien souvent je la force un peu à cuisiner tellement c’est bon. Comme elle est trop sympa, elle a accepté de partager certaines de ses recettes de cuisine secrètes avec vous !
Ensuite, il y a Marie Alias Cooking Mama. Une étudiante en école de cuisine qui fait des merveilles avec ses mains ! Sa spécialité ? La pâtisserie ! Et ce n’est pas pour nous déplaire. Elle nous livre plein de petites astuces de chef pour réussir ses recettes. Du coup, même les quiches comme moi peuvent cuisiner simplement.
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Après l’achat ingénieux d’un système pour faire du lait végétal maison chez Lidll en ce mois d’août 2017, j’ai découvert à mon tour l’okara. Il m’a donc fallut inventer une recette anti gaspi. Mais d’abord, et si on faisait un point sur l’okara et ses diverses utilisations en cuisine ? Go ? Recette okara noisettes […] Read more…
Sport et alimentation saine, il n’y a pas de secret pour retrouver la ligne après des séances de raclettes hivernales hebdomadaires (et c’est une Savoyarde qui vous le dit). Je ne suis pas pour l’idée de manger comme un ours en hiver et de s’affamer avant l’été. Mais j’avoue qu’à la fin de l’hiver on […] Read more…
Je déteste les sodas, que je trouve parfaitement contre nature. Payer pour boire du sucre liquide ? Behhh. Je cherche toujours des alternatives de boissons rafraîchissantes et de bonne qualité nutritionnelle. En me baladant sur Pinterest, j’ai re découvert les graines de Chia. Vous connaissez ? Ces petites graines font partie des supers aliments. C’est […] Read more…
J’ai envie de chocolat. Là. Maintenant. Vite, une recette de gâteau chocolat noisettes. L’idée ? Que des ingrédients sains pour limiter la casse. Dans ma grande résolution de vider mes placards, j’ai du improviser pour cette recette avec les ingrédients que j’avais à disposition. Finalement – même si je n’y croyais pas trop – j’ai […] Read more…
Pourquoi cette soupe de lentilles corail au mois de juin ? En bonne étudiante, la fin de mois de mai dût compliquée financièrement. Je me suis donc lancé un défi : ne pas faire de courses et vider les placards. Créativité assurée puisqu’il ne restait que des produits un peu laissés de côté. Un reste […] Read more…
C’est officiel, l’hiver est arrivé. On ne peut plus mettre le nez dehors sans quatre couches de pulls et un bonnet, on n’a plus envie de sortir, les exams arrivent… BREF, on a besoin de réconfort ! Je vous propose donc une petite recette de gratin potiron et comté à déguster bien au chaud. Recette facile de […] Read more…
C’est vendredi et c’est l’heure de la recette ! Aujourd’hui je vous présente ma recette chouchoute de l’hiver, celle qui réchauffera vos petits cœurs quand il fera -12° et que vous n’aurez pas assez d’argent pour allumer le chauffage dans votre 15 m2 d’étudiant. #TrueStory. Recette découverte et testée il y a quelques années, et c’est toujours […] Read more…
Ca y est c’est la rentrée, je suis de retour ! Au programme : un vendredi sur deux je vous propose une recette adaptée aux petits budgets et qui raviront vos papilles ! (après test par Léa bien sûr) On commence aujourd’hui par une petite salade parfaite pour le midi, vous pouvez même la mettre […] Read more…
Après la recette de la soupe thai délicieuse, je suis de retour avec une nouvelle recette, et attention, une fois que vous l’aurez goûtée, vous ne pourrez plus vous en passer… La marinade soja magique pour viandes et poisson Pourquoi magique? Elle va ravir tout le monde (allez, 99,9% de vos convives) et vous élèvera […] Read more…
Aujourd’hui on inaugure une nouvelle rubrique sur le blog : la Rubrique Gourmande de Sophie ! Sophie? C’est qui celle-la? Mais si, vous me connaissez, Léa vous parle tout le temps de moi! Et ce qu’elle ne vous dit pas, c’est qu’elle est la testeuse officielle de mes petits plats (pour ne pas dire qu’elle m’oblige […] Read more…